土豆黄瓜薯片做法烤箱
准备食材
土豆：去皮后切片或切块
黄瓜：切片或切丁
玉米淀粉：适量
盐：适量
水：适量
食用油：少量（可选）
蒸土豆
将土豆放入蒸锅中，大火蒸至完全软烂，大约需要15分钟左右。
处理黄瓜
将黄瓜切成丁，然后放入榨汁机中榨成汁，或者直接切丁后放入碗中备用。
搅拌成泥
将蒸好的土豆放入料理机中，加入黄瓜汁、玉米淀粉、盐和适量的水，一起搅打成细腻的绿色泥糊状。泥糊应保持能挤出形状的浓稠度。
挤泥上盘
把打好的泥装入裱花袋，剪一个小口。在烤盘上铺一层油纸，然后用裱花袋把泥糊均匀挤成一个个小圆点或小圆片，大小随意，但间隔一定要留足。
低温烘烤
烤箱提前预热至100℃，将烤盘放入中层，烤约30分钟。烤到薯片完全干透，可以轻松取下的时候，就可以了。如果觉得不够脆，可以再烤5-8分钟，注意不要烤焦。