泰式汤汁做法

酸辣海鲜汤 （Tom Yum Goong）

材料：

500克虾

3杯水

2个柠檬草（切段）

3片柠檬叶

3个青柠檬（挤汁）

2个红辣椒（切碎）

1茶匙鱼露

1茶匙糖

盐和胡椒粉适量

做法：

1. 把水煮沸，加入柠檬草和柠檬叶，煮10分钟。

2. 加入虾和红辣椒，继续煮5分钟。

3. 加入青柠檬汁、鱼露、糖、盐和胡椒粉，煮1分钟。

4. 根据个人口味可以加入蘑菇、洋葱等调料。