瓜子教授做法

瓜子教授做法

食材：原味瓜子、蒜、小米椒、葱、芝麻。

步骤：

1. 将葱花、火辣辣的辣椒碎、蒜泥和芝麻搁在一起，浇上一大勺热油，搅拌均匀。

2. 把热油浇在脆生生的瓜子仁上，用手抓拌均匀，让每一颗瓜子都裹满调料。

特点：香味浓郁，口感火辣，回味无穷。

简易剥瓜子方法

工具：筷子、橡皮筋圈、纸巾。

步骤：

1. 用橡皮筋圈在筷子小端绕几圈固定，把纸巾折叠成小方块塞进筷子中间。

2. 夹住瓜子尖头，轻松剥开瓜子壳。

特点：快速剥壳，适合家庭使用。

瓜子薄脆

食材：鸡蛋清、白糖粉、玉米油、面粉、瓜子仁。

步骤：