海参花炒鸡蛋的做法

海参花炒鸡蛋的做法如下：

准备材料

鸡蛋4个

海参花适量（根据个人口味和需求）

葱花适量

盐适量

油适量

处理海参花

将海参花用冷水冲洗干净。

如果使用的是干海参花，需要提前泡发。

打散鸡蛋和海参花

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

将海参花切碎或剪成小块，加入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

炒制

锅中倒入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液。

用锅铲迅速翻炒，使鸡蛋液均匀受热，待鸡蛋液基本凝固时，加入葱花，再翻炒均匀。

炒至鸡蛋完全凝固，呈嫩滑状，即可出锅。

小贴士：

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒丝或辣椒酱。