黑木耳芹菜的做法

黑木耳芹菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 蒜香炒黑木耳和芹菜

食材：

芹菜 200 克

木耳（水发）30 克

姜 5 克

大葱 10 克

蒜 15 克

盐、油 适量

步骤：

1. 黑木耳用清水充分发透，洗净后撕成小巧的朵状。

2. 芹菜洗净后切成均匀的段状，姜、蒜切成片状，葱切成段状。

3. 炒锅置于火上，倒入适量的油并烧热，放入姜片、葱段、蒜片，用大火爆香。

4. 接着放入芹菜段，快速翻炒使其均匀受热。

5. 加入黑木耳，继续不停地翻炒。

6. 放入适量的盐进行调味，充分翻炒均匀后便可出锅装盘。

2. 凉拌黑木耳和芹菜

食材：

芹菜 300 克

干木耳 20 克

大蒜两瓣