孕妇清炖鸽子汤的做法

孕妇炖鸽子汤的做法如下：

食材准备

鸽子一只

生姜适量

红枣适量

枸杞适量

料酒适量

盐适量

步骤

1. 将鸽子洗净，切成小块备用。

2. 生姜切片，红枣去核。

3. 锅中放适量的水，加入鸽子块并加入适量的料酒。大火煮开后撇去浮沫。

4. 把鸽子块捞出，用清水洗净，沥干。

5. 锅中放入适量的清水，加入姜片、鸽子块、红枣和枸杞。

6. 大火煮开后转小火炖煮约1-2个小时，直到鸽肉变得酥烂。

7. 最后加入适量的盐调味，炖煮数分钟即可。

小贴士：

鸽肉可以先用开水焯水去腥，这样炖出来的汤品更加清澈、无腥味。

炖煮过程中，保持小火慢炖，可以使鸽肉更加酥烂，营养也更易被人体吸收。

根据个人口味，可以适量加入其他辅助食材，如山药、黑木耳、鹌鹑蛋等，增加汤品的营养和口感。

其他做法：

做法二：洗好的鸽崽放在开水锅里煮十分钟，把葱、姜、枸杞、红枣、食用盐、鸡精放在大碗里，倒入清水，盖上盖子炖1小时出锅即可。

做法三：鸽子先来个热水澡焯水去腥，白白净净准备好下锅啦!红枣、羊肚菌一股脑儿丢进锅里，大火伺候，20分钟热情似火!转小火慢慢炖煮40分钟，耐心等待美味诞生!最后关头，枸杞优雅入场，几分钟就搞定，保持鲜嫩口感!记住哦，鸽子不用煲太久，一个小时刚刚好，肉质鲜嫩，汤色金黄，香气四溢。

做法四：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

做法五：将鸽子洗净，切成块（不要整只炖）｡加水，开大火烧，把洗净切好的鸽子放入锅内，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫｡把焯水的鸽子放入砂锅里，将姜片､香菇､枸杞､大枣､西洋参一起倒入砂锅里｡加水没过鸽子5ml，盖上锅盖，用小火煮3小时｡鸽子汤煮好后，用隔油勺将油撇去，（现营养太丰富，以少食油为妙；可根据自己的口味加适量盐，我一般不加）｡。

这些做法都适合孕妇食用，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。