面粉鸭蛋做法
1. 咸蛋黄鸭蛋做法
食材:新鲜鸭蛋、面粉、食盐、保鲜膜。
步骤:
1. 准备一个大碗,放入1千克面粉和250克食盐,搅拌均匀。
2. 将鸭蛋打入碗中,每个鸭蛋都印上面粉模型。
3. 将蛋黄放入模型中,表面撒上面粉。
4. 用保鲜膜覆盖,腌制48小时。
5. 取出蛋黄,用水浸泡后清洗,即可得到鲜亮红润的咸蛋黄。
2. 面粉鸭蛋饼做法
食材:鸭蛋、面粉、葱、油、盐。
步骤:
1. 鸭蛋打入碗中,加入适量盐、葱和40克面粉,调成面糊。
2. 热油锅,倒入面糊,小火慢煎至两面金黄。
3. 自制咸鸭蛋做法
食材:面粉、盐、鸡蛋。
步骤:
1. 面粉与盐混合,倒入盒子里。