焗养腿做法

方法一：盐焗鸡腿

食材准备：

鸡腿：选择新鲜、表皮光滑、无异味的鸡腿，数量根据用餐人数而定，一般每人1 - 2个。

盐焗粉：1袋盐焗粉，是这道菜的关键调料。

厨房纸巾：用于吸干鸡腿表面的水分。

做法步骤：

1. 鸡腿预处理：将鸡腿用开水烫一下，去除表面的血水和杂质，然后迅速捞出，用厨房纸巾吸干水分。

2. 腌制鸡腿：将鸡腿放入碗中，加入半勺油和1袋盐焗粉，用手将油和盐焗粉均匀地涂抹在鸡腿表面，然后反复抓匀，腌制30分钟。

3. 蒸制鸡腿：腌制好后，将鸡腿放入蒸锅中，大火蒸半小时左右，直到鸡腿能够轻松用筷子插入且无血水渗出。

4. 装盘享用：蒸好的鸡腿取出，稍微放凉后，用手将鸡腿撕成小块，装盘即可。

方法二：电饭煲焗鸡腿

食材准备：

琵琶腿：4个。

盐焗鸡粉：30克。

葱：适量。

姜：适量。

油：适量。

做法步骤：