简单蓝做法
天空之蓝饮品
用料：蝶豆花8朵、冰糖浆、冰块、椰子水。
步骤：
1. 蝶豆花泡水。
2. 加入适量冰块。
3. 15克冰糖浆和椰子水加到8分满。
4. 加入蝶豆花水。
5. 搅拌均匀即可享用。
秘制苤蓝
食材：苤蓝、青红辣椒、生姜、大蒜、盐、白糖、生抽、老抽、高度白酒、陈醋。
做法：
1. 苤蓝洗净削皮，切成条状，撒盐沥出水分。
2. 生姜、蒜切片，辣椒切段。
3. 盆中撒入白糖，倒入生抽、老抽、陈醋，放入作料搅拌。
4. 加入苤蓝条继续搅拌至变色，放入釉质罐中静置一周入味。
5. 腌制好的苤蓝即可食用。