蜜饯糕点做法
蜜饯糕点的做法有很多种，以下提供几种常见的制作方法：
金桔蜜饯
将金桔用盐搓洗干净，清水冲洗后沥干，然后切半去籽。
按比例准备好冰糖和水，放入锅中中小火煮至冰糖融化，再倒入金桔一起煮，直至金桔变透明，大约需要40-50分钟。
将金桔放入烤盘中，100°烘2个小时左右，期间可适当翻面，这样制作出来的金桔蜜饯外皮Q弹内里软糯。
青梅蜜饯
把青梅挑大颗粒的放在盆里，盖上湿毛巾或打湿的厨房用纸，捂2-3天至稍微泛黄。
洗净晾干去蒂后，加入适量白酒和粗盐搓匀，压上重物腌制5-7天，期间每天翻身。
倒去咸梅汁，用凉白开浸泡2天，经常换水。
之后捞出晒太阳，至表面微微皱皮，再装入无油无水的密封罐，加入适量糖，摇晃瓶子使其溶化，根据口味可再次加糖，腌制3个月左右即可。
胡萝卜蜜饯
先将胡萝卜洗净去皮切片，厚度约为一元硬币的厚度。