芋泥鲜果桂花碗做法

芋泥鲜果桂花碗的做法如下:

食材准备:

芋头 600克

桂花 6克

冰糖 170克

牛奶 120克

炼奶 8克

制作步骤:

准备芋头

准备好一个芋头,冰糖最好是碎的。

将芋头切成小块,撒上120克冰糖。

大火蒸15到20分钟,直到芋头变软,底下会有糖水,不要倒掉,一起放进去搅拌。

搅拌芋头

用勺子将芋头压成泥状,如果喜欢带颗粒状的,可以打成这样。

准备一个搅拌机或辅食机,将芋头倒进去,加水搅拌,使芋泥细腻。

加入牛奶和炼奶,继续搅拌,直到口感细腻。

煮桂花糖

400克水加5克桂花干和50克冰糖,煮至糖溶化,甜度看个人口味。

拌入桂花糖