小孩子吃的虾滑做法

1. 基本虾滑做法

材料：

鲜虾15只

鸡翅9个

胡萝卜25g

蛋清一个

做法：

1. 将虾去虾肠，剥去壳和头，剥出虾肉洗净备用。

2. 将鸡翅煮熟后去骨，备用。

3. 将胡萝卜切成小块，与虾肉、蛋清一起放入搅拌机中打成泥。

4. 加入适量调味料，如盐、胡椒粉等，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的虾滑泥装入裱花袋中，挤入热锅中煮熟，直至浮起即可。

2. 白菜虾滑

材料：

鲜虾

大白菜

淀粉

做法：

1. 将虾去虾肠，剥去壳和头，剥出虾肉洗净备用。

2. 将白菜分成段和叶，白菜叶切片，白菜段切成小碎粒。

3. 将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥，加一点水更容易搅拌。