脆皮瓶棍好吃的

脆皮瓶棍好吃的原因在于其独特的口感和丰富的配料。以下是一些脆皮瓶棍的制作方法和所需材料：

脆皮奶棒

材料：鸡蛋6个、白糖45g、玉米淀粉20g、牛奶330g、黄油40g、低筋面粉40g、中筋面粉70g、食用油50g、盐2g。

做法：

1. 碗里打入三个鸡蛋，蛋清分开好。

2. 将鸡蛋白和白糖打发至硬性发泡。

3. 慢慢倒入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉和中筋面粉，轻轻拌匀。

5. 加入食用油和盐，继续拌匀。

6. 将面糊倒入裱花袋，挤入模具中，八分满即可。

7. 烤箱预热至180度，烤15-20分钟，取出晾凉即可食用。

脆皮巧克力冰淇淋棒

材料：蛋黄1个、细砂糖15g、牛奶50ml、香草荚1/2个、淡奶油80ml、黑巧克力150g、杏仁碎10g。

做法：

1. 蛋黄加细砂糖，用手动打蛋器搅拌至发白、细砂糖溶化。

2. 牛奶倒入奶锅，香草荚切开，取香草籽放入奶锅，小火加热至边上冒泡，关火焖10分钟。