蒸面粉肉丸子做法

蒸面粉肉丸子的做法如下：

准备材料

猪肉馅300克

葱姜少许

黄花菜少许

料酒少许

十三香少许

酱油少许

老抽酱油少许

精盐少许

花生油适量

淀粉少许

面粉少许

制作步骤

将猪肉馅加入葱姜末，添加料酒、十三香、酱油、耗油盐，搅拌均匀。

加入鸡蛋、面粉、淀粉、香油，和成肉馅备用。

做成丸子放入盘中，加入少许寖泡后的黄花菜。

水烧开，将丸子放入蒸锅中蒸20分钟左右。

热锅凉油，放入葱姜爆香，加入少许蒸鱼豉油、老抽、少许水，加入适量淀粉勾芡。