鲍鱼片的做法家常做法

鲍鱼片的家常做法有多种，以下提供几种不同的做法：

葱油鲍鱼片

用料：鲍鱼6只、蒸鱼豉油适量、葱适量。

做法：

鲍鱼去除内脏洗净，把黑色黏膜用牙刷刷净，再用少许淀粉抓一下。

鲍鱼切薄片。

锅内水烧开，放入切好的鲍鱼片烫15秒，捞出沥干水分备用。

锅内倒油，放入葱段小火熬出香味再捞出葱段，再把油烧热。

鲍鱼片上摆上葱丝，淋上烧热的葱油。

淋上适量蒸鱼豉油即可。

蒜香炒鲍片

食材：六头鲍鱼1500克、蒜头250克、姜100克、金不换50克、洋葱一个、红辣椒四粒、盐、蚝油、味精、胡椒粉、地瓜粉等适量。

做法：

鲍鱼取肉，去嘴去肚，洗刷干净。