琥珀枣做法

琥珀核桃红枣

用料：

冰糖 150克

山楂干 适量

核桃 适量

红枣 适量

葡萄干 适量

黑芝麻 适量

做法步骤：

准备阶段

将核桃剥皮放锅内小火炒熟去涩。

红枣洗净凉干去核。

葡萄干洗净晾干。

芝麻炒熟。

煮糖浆

水烧开加入冰糖，反复搅拌。

反复搅拌至起泡。

起泡后搅拌至有粘稠拉丝。

加入其他材料

先加入山楂片搅拌均匀。

加入核桃反复搅拌。

加入红枣反复搅拌。

加入葡萄干反复搅拌。

最后加入黑芝麻反复搅拌。