红薯神仙做法

红薯可以通过多种方法制作成美味的甜品，以下提供几种不同的做法：

红薯神仙烤饼

所需食材

红薯

芝士碎

糯米粉

白糖

鸡蛋黄

白芝麻

制作步骤：

1. 将红薯洗净切块后上锅蒸熟，压成细腻泥状并加入适量白糖搅拌均匀。

2. 加入糯米粉，揉成光滑面团。

3. 包入芝士碎，捏紧收口，搓成圆形小饼。

4. 表面刷上鸡蛋黄液，撒上白芝麻。

5. 放入预热至180度的烤箱，烤15分钟，中途翻面一次，至表面金黄即可。

红薯烤蛋奶

所需食材

红薯 200g

牛奶 80ml

白砂糖 59g

鸡蛋 2个

制作步骤：

1. 红薯蒸熟后压成泥，铺平。

2. 打入鸡蛋，倒入牛奶和糖，搅拌均匀后过筛到红薯泥上。

3. 放入空气炸锅，180度烤20-25分钟，至香喷喷的红薯烤蛋奶出锅。

脆皮红薯小方

所需食材

红薯

糯米粉

黑芝麻

制作步骤：

1. 红薯切块蒸熟捣成泥状，加入糯米粉揉成面团，捏成方块。

2. 放入空气炸锅，刷水沾上芝麻，180度烤20分钟，中途翻面。

芝士红薯酥

所需食材

红薯

手抓饼

蛋黄液

黑芝麻

制作步骤：

1. 红薯蒸熟压成泥，加少许糖拌匀。

2. 手抓饼铺上红薯泥，中间放芝士碎，卷起后冰冻2小时定型。

3. 表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻，180度烤12分钟。

甘梅地瓜

所需食材

红薯

盐

油

玉米淀粉

甘梅粉

制作步骤：

1. 红薯切条，泡10分钟沥干，裹上玉米淀粉。

2. 空气炸锅200度烤10分钟，翻面再烤10分钟，撒上甘梅粉。

以上几种做法各有特色，既有简单的烤制方法，也有需要一定技巧的包馅和炸制过程。可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。