合肥最好吃的蹄花

在合肥，有几家餐厅的蹄花非常受欢迎，以下是其中一些推荐：

老妈蹄花

推荐餐厅：

大嘴巴串串香

地址：金寨路与望江东路交口 （南七商业大厦，庐州太太二楼）

特点：有着100年历史的老牌子，猪蹄软烂入味，需要提前熬制四到五个小时。汤滋味温润厚重，富含胶原蛋白。

方燕烤猪蹄

推荐餐厅：

方燕烤猪蹄

地址：青阳路和贵池路交口向北200米

特点：猪蹄经过火烤，色泽红润，撒上辣椒、麻椒、花生和葱蒜，香味浓郁。

卤猪蹄

推荐餐厅：

柠檬鱼

地址：青阳路和贵池路交口向北200米

特点：猪蹄小块，肉质烂熟入味，口感Q弹，富含胶原蛋白。

虹泥秘制猪手

推荐餐厅：

虹泥小厨