粑粉做法

粑粉的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

糍粑粉做法

食材：黄豆500克，糯米粉500克，粘米粉50克，白糖60克，牛奶225毫升。

做法：

1. 将糯米粉、粘米粉、白糖和牛奶混合搅拌成浓稠的稀糊状，然后蒸30分钟成糍粑。

2. 炒香黄豆并打成粉状，过滤备用。

3. 将蒸熟的糍粑切块，裹上黄豆粉即可食用。

红薯粉粑做法

食材：红薯粉、辣椒、鸡蛋、葱、姜、蒜、豆芽、火腿肠、酸菜等，以及调味料如生抽、老抽、盐、鸡精、白糖。

做法：

1. 将红薯粉倒入碗中，加清水搅拌成糊状。

2. 平底锅预热，刷油，倒入红薯粉糊，摊平煎至两面金黄。

3. 冷却后切块，炒制辣椒调料，加入主料翻炒即可。

蕨粑粉做法

食材：干蕨粉、食盐、调和油。

做法：