野生糖果子泡酒做法

野生糖果子泡酒的方法如下：

材料准备

金樱子：1000克

纯粮白酒：3000克

冰糖：50克

制作步骤

采摘与处理

采摘金樱子，去除表面的尖刺。

清洗干净后，若需长期保存，需将其晒干。

若用于泡酒，晒干后需再蒸晒一次，以杀死细菌和小虫子。

泡酒

将处理好的金樱子放入干净的瓶子或其他容器中。

加入3000克纯粮白酒和50克冰糖。

密封保存在阴凉干燥的地方，一般泡制3个月左右，颜色和香味会很浓。

注意事项

容器选择：使用干净的瓶子或其他容器，确保无油无水。

酒精度选择：建议使用高度粮食酒，如50/60度白酒，以增强口感和延长保质期。

比例调整：根据个人口味，可以适当调整金樱子、白酒和冰糖的比例。

存放时间：泡酒完成后，建议存放一段时间再饮用，让味道更加融合。

请根据个人口味和需求调整具体比例和步骤。