营养挂面做法

营养挂面的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

营养挂面

用料：虾、西兰花、胡萝卜、芝麻酱（或其他酱或火锅汤料）、盐、酱油。

做法

1. 水沸腾后打入鸡蛋，待鸡蛋成型放入胡萝卜和西兰花煮一分钟。

2. 放入挂面和其他配料（如虾），一起煮。

3. 煮至挂面可以用筷子轻松夹断即可。

4. 根据个人口味，可以适量加入清汤火锅汤料和麻酱。

蒸挂面配炒蔬菜

用料：挂面、豆角、豆芽、胡萝卜、肉（肥瘦分开切）、葱、姜、花椒粉、食盐、鸡精、生抽、老抽。

做法

1. 蒸挂面：蒸屉上刷油，平铺一层挂面，喷一层油，再铺一层，重复几次，蒸10-20分钟，直到挂面根根分明。