清蒸叉尾鱼的做法整条

清蒸叉尾鱼的做法如下：

食材准备

叉尾鱼1条

蒜蓉50克

豆豉20克

生姜适量

蒸鱼豉油适量

鸡粉适量

油适量

盐适量

葱花少许

处理鱼

叉尾鱼连骨不切断，背后均匀划开

准备调料

豆豉、蒜和生姜一齐剁碎，均匀铺在叉尾鱼上

蒸制

锅中放入油，放入葱、姜、蒜爆一下锅

加入适量的油盐和鸡粉，下锅蒸，水沸后再蒸15分钟

出锅

出锅前放葱花装饰完全