辅食饺子馅做法虾
虾肉饺子馅的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 鲜虾白萝卜馅
食材:
鲜虾 1kg
白萝卜半个
小葱 50g
饺子皮 2 盒
调料:小青柠、鸡蛋、白胡椒粉、盐、生抽、香油
做法:
1. 鲜虾去壳去虾线,剁碎备用。
2. 白萝卜刨丝,加小半勺盐,抓匀腌 20 分钟,挤干水分。
3. 小葱洗净,去掉葱白部分,留下葱叶切碎备用。
4. 将处理好的食材放在大碗里,挤上 1 颗小青柠去腥,打入一颗鸡蛋,小半勺白胡椒粉去腥增香,再加小半勺盐、2 勺生抽、2 勺香油,搅拌均匀即可。
2. 韭菜鲜虾馅
食材:
虾仁 400克
肉馅 250克
韭菜 300克
鸡蛋 3个