辅食饺子馅做法虾

虾肉饺子馅的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

1. 鲜虾白萝卜馅

食材

鲜虾 1kg

白萝卜半个

小葱 50g

饺子皮 2 盒

调料:小青柠、鸡蛋、白胡椒粉、盐、生抽、香油

做法

1. 鲜虾去壳去虾线,剁碎备用。

2. 白萝卜刨丝,加小半勺盐,抓匀腌 20 分钟,挤干水分。

3. 小葱洗净,去掉葱白部分,留下葱叶切碎备用。

4. 将处理好的食材放在大碗里,挤上 1 颗小青柠去腥,打入一颗鸡蛋,小半勺白胡椒粉去腥增香,再加小半勺盐、2 勺生抽、2 勺香油,搅拌均匀即可。

2. 韭菜鲜虾馅

食材

虾仁 400克

肉馅 250克

韭菜 300克

鸡蛋 3个