脑壳菜的做法

脑壳菜可以有多种做法，以下是几种不同的烹饪方法：

青蒜炒菜脑壳

材料

菜脑壳 2个

胡萝卜 半根

青蒜 60g

调料：

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

花椒油 适量

步骤：

1. 准备好材料，菜脑壳去皮切片，胡萝卜去皮切片，青蒜切段。

2. 炒锅放油，放入胡萝卜片，炒至熟。

3. 放入菜脑壳片，一起翻炒，加入盐调味。

4. 放入青蒜，一起翻炒，淋一些花椒油。

5. 青蒜炒菜脑壳完成。

火爆大头菜