白芝麻酱的做法

方法一

准备食材 ：白芝麻500克，食盐5克，冰糖65克。

制作过程

将白芝麻放入无水无油的炒锅中，小火炒至微黄并发出香味。

熄火后，将炒好的芝麻倒入破壁机中，加入食盐和冰糖。

启动破壁机，先空转后用勺子按压，使芝麻压得实一些，继续打至芝麻碎成泥状。

方法二

准备食材：

白芝麻500克，食盐5克，白糖10克，橄榄油150毫升。

制作过程

将白芝麻倒入锅中，小火炒至发干、表面金黄。

倒入破壁机中，加入食盐和白糖，按奶昔模式打2分钟。

加入橄榄油，继续打5分钟，直到芝麻酱细腻。

方法三

准备食材：

白芝麻450克，食盐4克，冰糖45克。

制作过程