竹池鱼做法

竹荚鱼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

香煎柠檬竹荚鱼

材料：竹荚鱼5条，欧芹一小把，黑胡椒适量，柠檬四分之一个，大蒜适量，盐适量，油适量。

做法：

欧芹洗净切碎备用。

大蒜和柠檬分别切片状备用。

竹荚鱼上撒上盐和黑胡椒颗粒。

热锅放油，放入竹荚鱼煎至两面金黄，蒜片也入油锅煎黄。

挤出柠檬汁，滴在煎好的竹荚鱼上，摆盘撒上欧芹碎和蒜瓣即可。

竹筒粉蒸鱼

材料：糯米、粳米和大料，肥膘肉，葱，姜，蒜子，竹荚鱼。

做法：

糯米、粳米和大料放入锅内用温火炒香，晾凉，磨成细粉。