火锅海鲜锅底的做法

制作海鲜火锅锅底的步骤如下：

1. 准备材料：干贝、虾皮、蛤蜊、味精、盐、姜、枸杞、香叶、桂皮、八角、陈皮。

2. 清洗海鲜：将干贝洗净，蛤蜊洗净并处理干净内外部，虾皮洗净后挤干水分。

3. 爆香虾皮：在锅中倒入少许食用油，油热后放入虾皮，炒至爆香并略微焦黄。

4. 煮制汤底：将所有材料加入锅中，加入约一升的水，大火煮制十五至二十分钟。

5. 调味：煮好后根据个人口味加入适量的味精和盐进行调味。

请根据以上步骤尝试制作海鲜火锅锅底，享受美味海鲜火锅的乐趣