肉少做法

肉少做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

蒜蓉炒肉片

材料：肉片、蒜、少量油、酱油、十三香。

做法：

肉切片，热锅凉油，下蒜蓉和肉片翻炒，加少量酱油和十三香调味。

再放白菜翻炒，加1碗水，炖5-7分钟。也可以将干菜、蒜蓉、酱油、十三香与肉片混合后蒸制，既好吃又营养易吸收。

蒸肉

材料：鸡或鸭子、葱姜蒜盐。

做法：

去毛洗净后煮至熟，切成块状，放入蒸锅。

准备葱姜蒜盐作为蘸料，肉熟后即可食用，可蘸料也可不蘸料。

瘦猪肉汤

材料：瘦猪肉、甘薯淀粉、小苏打、生姜、香菜、细香葱、腌制的胡椒、海藻、盐、鸡精、淡酱油、醋。