山丹黑馍做法

山丹黑馍的做法如下：

方法一

食材

黑豆粉 50g

黑米粉 面粉

发酵粉

清水

步骤

1. 温水化开发酵粉。

2. 加入黑米粉、黑豆粉和面粉。

3. 和成面团。

4. 发酵至两倍大。

5. 开启压面机，压成薄片。

6. 反复按压，成边缘规整的片。

7. 将面片卷起。

8. 整理切开。

9. 温暖处静置醒发。

10. 蒸锅放水，将馒头放入，出热气后，蒸30分钟关火，静置5分钟后开盖子。

方法二

食材

面粉 500克

黑糖 50克

干酵母 适量

步骤

1. 准备食材。