笋菇做法

笋菇的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒笋菇

材料：春笋、香菇、尖椒、蒜片。

做法：

春笋切片，焯水去涩味。

香菇切片，尖椒切条。

锅中加油，爆香蒜片，倒入香菇和尖椒炒至断生。

加入焯烫好的笋片，翻炒均匀。

加入生抽2勺，老抽1勺，盐3克，糖5克，翻炒均匀后装盘。

烧卖

材料：猪五花肉、竹笋、香菇、面粉、糯米饭、盐、味精、白砂糖、姜末、老抽、生抽、香油、水淀粉。

做法：

猪肉、竹笋、香菇洗净切丁。

面粉加沸水调成烫面团。