牛肉海鲜菇煲做法

牛肉海鲜菇煲的做法如下：

食材准备：

牛肉：200克

海鲜菇：200克

蒜末：适量

葱段：适量

生抽：2勺

蚝油：1勺

淀粉：1勺

食用油：适量

盐：适量

料酒：适量

白糖：适量

老抽：1勺

小苏打：少许

香菇：适量（可选）

虫草菇：适量（可选）

白玉菇：适量（可选）

大蒜：2瓣

大葱：1根

水淀粉：适量

制作步骤：

腌制牛肉

牛肉切片，加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺葱姜水、一勺淀粉，抓匀后再加一勺食用油锁住水分，腌制20分钟。

处理海鲜菇

海鲜菇洗净，切块，焯水后捞出备用。

准备调料