韭菜虾米丸子做法

韭菜虾米丸子的做法如下：

食材

韭菜1小把

鸡蛋2个

虾米少许

盐小半勺

面粉小半碗

五香粉1小勺

做法步骤

食材备好：

将韭菜洗净切碎，鸡蛋磕入碗中，虾米炒香备用。

拌馅：

将韭菜放入碗中，加入面粉、鸡蛋、盐、五香粉，搅拌均匀。

炸制：

热锅放油，用手挤成圆形丸子下锅，炸至微黄即可。

小贴士

搅拌面糊时，保持不要太稀，以便丸子成型。

炸制过程中，注意火候，以免炸焦。

这样一道外焦里嫩、鲜香可口的韭菜虾米丸子就做好了，适合家庭制作，尤其适合孩子食用。