炸糍粑的做法糯米粉

炸糍粑的做法如下：

材料准备

糯米粉200克

白糖30克

温水适量

菜籽油1000克

制作步骤

将冷冻的湿糯米粉提前解冻。

倒入盆内加糖，倒入温水，多次少量加，和成团，饧20分钟。

取剂，搓圆，沾芝麻。

热油至出油花，下饼，改中小火。

定型后翻动，浮起来后用铲压压，捞起。

厨房纸控油，摆拍。

小贴士

中小火慢炸，看，开口笑了!

这样制作出来的炸糍粑外表酥脆，内里柔软细腻，非常美味。