三菌的做法

三菌的做法有很多种,以下提供几种常见的做法:

蚝油烧三菌

食材:平菇、香菇、杏鲍菇、泡椒段、姜末、葱花、蒜片、线椒圈、食盐、鸡精、料酒、植物油。

做法

1. 平菇、香菇、杏鲍菇洗净切片,用盐水浸泡10分钟。

2. 锅内烧水,加入调料焯水菌菇。

3. 锅内烧油,爆香配料,加入蚝油炒匀,放入菌菇翻炒。

4. 加入调料,勾芡,淋明油,出锅。

黑木耳炒洋葱

食材:洋葱、青椒、木耳、食盐、鸡精、蚝油、生抽、香菜。

做法

1. 洋葱切丝,青椒切短丝,木耳泡发后焯水。

2. 锅内加油,炒香洋葱和青椒,加入木耳翻炒。