珍珠做法桃子

桃子珍珠的做法如下：

方法一：桃子切丁裹粉煮制

用料

桃子2个

木薯淀粉200克

清水适量

步骤

桃子洗净后切成小丁。

将桃子丁裹上一层木薯淀粉，然后过一下凉水，再次放入木薯淀粉中，盖上盖子，摇晃使每块桃子丁都裹上一层厚厚的淀粉。

锅中加水烧开，放入裹粉后的桃子丁，刚开始不要搅拌，煮一会儿后再搅拌，煮至桃子丁浮起。

煮好后捞出过凉水，使珍珠更加Q弹。

可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜增加甜味。

方法二：桃子丁煮牛奶

用料

水蜜桃2个

木薯淀粉200克

牛奶250ml

步骤

水蜜桃洗净后削皮切成小块，过一遍凉水，裹上适量的木薯淀粉抓匀。