龙烤做法

龙烤是一种以龙头烤为主料，通过不同的调料和烹饪方法制作而成的美食。以下是几种常见的龙烤做法：

油煎龙头烤

主料：龙头烤

辅料：油、糖、葱、黄酒、鸡精

做法：

龙头烤用清水泡淡去头，肠洗净晒干剪段。

油锅中下龙头烤翻煎至两面金黄。

加酒，糖和鸡精炒匀。

撒入葱花，装盘即可上桌。

麻辣龙头烤

主料：龙头烤

辅料：花椒、干辣椒、葱段、油、盐、生抽、鸡精

做法：

将龙头烤用清水泡淡剪成段。

烧锅倒油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。

下入剪好的龙头烤翻炒。