沾酱做法东北

东北蘸酱菜是东北菜中非常受欢迎的一种简单、原味且营养丰富的菜肴。以下是一些常见的东北蘸酱菜做法：

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒散备用。

锅中再加油，放入葱花和尖椒丁翻炒。

倒入东北大酱和少量水，小火翻炒至酱汁与油融合。

最后加入炒好的鸡蛋碎，撒上葱花和鸡精调味即可。

香菇切丁，大葱切末。

锅中加油烧热，倒入肉馅翻炒至变色。