青椒肉丝意大利面做法
青椒肉丝意大利面的做法如下：
准备食材
青椒、猪肉（或牛肉）、洋葱、意面、黑胡椒酱、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
处理食材
青椒去籽切条，猪肉（或牛肉）切丝，洋葱切丝。
肉丝用一勺淀粉、两小勺生抽、一小勺老抽、少许水搅拌腌制。
意面按照包装上的说明煮至8-10分钟，捞出后用冷水过冷河。
炒制青椒肉丝
锅中放油，油热后放入腌制好的肉丝，炒至变色，盛出备用。
锅中再放油，放入洋葱丝翻炒至软，然后加入青椒丝翻炒至断生。
最后加入炒好的肉丝，加适量鸡精和糖调味，炒匀后盛出。
煮意面
水中加入一勺盐，水开后下意面，煮至意面变软且无面粉味，捞出过冷水。