糖熏肉做法

糖熏肉的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

方法一：

准备材料

五花肉 1块（约1000克）

盐 适量（约50克）

白糖 适量（约30克）

十三香 适量（约10克）

生抽 适量（约50毫升）

老抽 适量（约30毫升）

高度白酒 适量（约30毫升）

锡纸 1张

茶叶、大米、红糖（用于熏制）适量

腌制五花肉

将五花肉洗净，切成适当大小的条状，用厨房纸吸干水分。

将盐、白糖、十三香、生抽、老抽和高度白酒混合均匀，涂抹在五花肉上，腌制24小时，期间翻动几次，确保均匀入味。

准备熏料

在锅中铺一层锡纸，放入茶叶、大米和红糖，比例约为1:1:1。