窝撅做法

窝窝的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 传统面食窝窝

所需材料：

面粉

温水

干辣椒面

酱油

胡麻油

羊肉、牛肉、猪肉、洋芋、胡萝卜、豆腐等

清粉块

香菜、韭菜等绿色蔬菜

制作步骤：

1. 用温水和面，揉成光滑的面团，饧一会儿。

2. 擀成方形大面饼，切成条状，再搓成圆棒，切成疙丁。

3. 用手将面疙丁捣成窝窝形状，撒干面粉防粘。

4. 切好肉丁和其他蔬菜丁，用胡麻油炝锅，加入调料炒熟。

5. 煮成滚开的汤，将窝窝逐个下入锅中煮熟，调味后即可出锅。

2. 玉米面窝窝

所需材料：

玉米面

开水

白糖

酵母粉

鸡蛋

普通面粉

凉水

食用油