藕片西兰花做法

藕片西兰花的做法如下：

方法一：

1. 锅内加入油，下入洋葱翻炒出香味，然后下入去皮后切片过水焯过的藕片。

2. 再下入焯过水的西兰花继续翻炒。

3. 加入调味品盐和十三香调味。

4. 倒入蚝油继续翻炒均匀入味。

5. 翻炒均匀2分钟后即可出锅装盘食用。

方法二：

1. 西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡。

2. 锅里放水、油、盐炒熟胡萝卜。

3. 加入西兰花，灼烫至西兰花至青绿色。

4. 捞起，凉水浸泡。

5. 热油锅放蒜末爆香。

6. 倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟。

7. 加入胡萝卜炒匀。

8. 加入西兰花，翻炒均匀。

9. 放入1小勺盐。

10. 放入1/2白糖（或鸡精）。

11. 淋入水淀粉（1小勺生粉+1汤匙凉白开）。