雪里红包包子的做法

雪里红包子的做法如下：

材料

温水

食用碱水

糖

酵母

面粉

生姜末

白胡椒粉

酱油

香油

葱末

牛肉馅

雪里红

步骤

将雪里红放入水中浸泡，去除部分咸味，然后清洗干净。

在肉馅中加入白胡椒粉、酱油、香油和葱姜末。

将雪里红剁碎后放入牛肉馅中，搅拌均匀。

将面粉加入适量的温水、糖和酵母，搅拌均匀后揉成团。

用保鲜膜盖好，放到室温下发酵。

发酵后加入一些食用碱水，继续揉匀，再加入适量的干面粉，继续揉合成面团。

将面团分成小剂子，擀成皮。