鳕鱼肠做法

鳕鱼肠的做法有多种,以下提供几种不同的做法供您参考:

鸡蛋炒鳕鱼肠

食材:鸡蛋、胡萝卜、西兰花、鳕鱼肠

做法

胡萝卜和西兰花焯水后切碎。

打入一个鸡蛋并搅拌均匀。

鳕鱼肠中间切开,两头各留一点不切开。

锅中放入辅食油,用筷子撑开鳕鱼肠,小火煎至两面金黄即可。

鳕鱼泥蒸肠

食材:鳕鱼、鸡蛋、淀粉、蔬菜碎

做法

鳕鱼洗净去刺,用料理棒打成泥。

加入蔬菜碎、淀粉和蛋液,搅拌均匀。

模具抹薄油,装入模具中,蒸20分钟,脱模即可。

鳕鱼肠蒸制

食材:鳕鱼、干酪、鸡蛋、玉米淀粉

做法

鳕鱼块洗净去鱼皮,切成小块状,放入绞肉机打成鱼泥。

干酪切成碎片,鸡蛋破壳取出蛋清。

将打好的鳕鱼泥放入碗中,加入干酪和蛋清,搅拌均匀。

用打肠器在锡纸上打成条状,包好两头旋紧,放入蒸锅中火蒸半个小时即可。

柠檬蒸鳕鱼肠

食材:鳕鱼、鸡蛋、淀粉、柠檬汁、生姜末、盐

做法

鳕鱼去骨去皮,切成小块状,放入料理机打成细腻的糊糊,柠檬汁淋在鱼肉上。

模具刷少许油,将糊糊放入模具中,水烧开后大火蒸15分钟。

鳕鱼肠蒸制(宝宝餐)

食材:鳕鱼、鸡蛋、淀粉、牛油果油、核桃油

做法

鳕鱼切块,放姜,用料理棒打成泥。

加入淀粉和蛋液,搅拌均匀。

模具表面涂层油,将做好的鳕鱼泥装模具里,盖好盖子,锅烧开水,上锅蒸15分钟即可。

这些做法各有特色,您可以根据自己的口味和需求选择适合的做法尝试制作。