烧卖生米做法

烧卖生米做法如下：

所需食材：

糯米300克

牛肉200克

香菇

笋

洋葱

酱油

白砂糖

料酒

胡椒粉

蚝油

制作流程：

准备食材

糯米提前5小时浸泡在凉水里，直到可以用手指轻松掐断为宜。

干香菇也提前浸泡上，用凉水就可以。

笋把皮削了，切碎备用。

炒馅

方法一：

爆香洋葱碎，加入牛肉粒翻炒，随后放香菇丁和笋丁翻炒。

之后加入泡好洗净的生糯米翻炒，接着再放盐，白砂糖，酱油，料酒，胡椒粉，少许蚝油全部拌匀。

待炒至糯米呈现半透明状态时，将混合物放到蒸笼内隔水蒸50分钟即可。

方法二：