牛肉土豆丸子汤的做法

牛肉土豆丸子汤的做法如下：

准备食材

牛肉馅500克

土豆2个

洋葱1个

胡萝卜1根

西红柿1个

鸡蛋1个

葱、姜适量

盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精各适量

植物油适量

清水适量

制作步骤

制作肉馅：

将牛肉馅放入碗中，加入切好的葱、姜，搅拌均匀。

加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精和鸡蛋，继续搅拌均匀，直到肉馅上劲。

制作丸子：

将搅拌好的肉馅用手或勺子挤成丸子形状，放入碗中备用。

准备蔬菜：

土豆去皮切块，洋葱切丝，胡萝卜切片，西红柿切块。

煮汤：