南粉的做法
南粉的做法有多种，以下提供三种做法：
海南粉的传统做法
开火倒油 ，加入猪肉丝、冬笋、豆芽、虾仁翻炒，倒入蒜蓉翻炒后关火倒出。锅里倒水烧开后
倒入粉稍微烫一下捞出，往汤里放入酱油、盐、芡粉加入汤中，关火后将芡粉汤浇到粉上面。
3. 将炒好的配料放粉上，撒上花生、芝麻、香油即可。
海南粉的另一种做法
准备食材： 海南粉、香菜、黒芝麻、花生、蒜蓉、酸菜。 酸菜洗净切碎
用锅煮开水把海南粉煮10分钟左右，也可以用快子捞起用手掐得段就熟了，倒出用冷水过一下，再用开水在洗一遍，滤干水。
起锅倒入油放入蒜泥爆香，把酸菜倒入炒熟。
起锅倒入油爆香蒜泥把肉馅倒入翻炒加入生抽、鸡精、蚝油。
把所有的食材炒好后，锅里放少许油爆香蒜泥，加入生抽、加入水煮开放入鸡精、蚝油，然后调配好水淀粉慢慢的倒入锅里，慢慢的搅拌匀即可。
把海南粉放入盘里，把煮好的酱汁淋在海南粉上搅匀，把所有的配料都放入即可，把粉和配料拌匀即可。
南瓜粉的做法