蔬菜卡通包子的做法

蔬菜卡通包子的做法如下：

材料准备

中筋面粉500克

酵母2克

泡打粉5克

水230克（可以用菠菜汁或南瓜汁，南瓜汁根据稠加多点）

糖粉60克

果蔬馅料（如豆沙、肉馅等）

制作步骤

将面粉、酵母、泡打粉和糖粉称好，放入盆中搅拌均匀。

慢慢倒入水（或蔬菜汁），边倒边快速搅拌，使面团充分吸水。

搅拌均匀后，如果有压面机可以使用，用压面机压光滑；如果没有，则用手搓至光滑，约需15分钟。

将面团搓成长条，切成小剂子，再用擀面杖擀成中间厚边薄的圆形面皮。

包入自己喜欢的馅料，捏紧口封。

将包好的包子放置在温暖处醒发，醒发时间根据实际温度而定，一般需要1小时左右，直到面团体积膨胀一倍。