无皮烤地瓜商用做法
无皮烤地瓜的做法有多种,以下是几种常见的方法:
方法一:使用空气炸锅
食材准备
红薯3个
蜂蜜少许
制作步骤
红薯去皮切块。
将红薯块放入空气炸锅,200度烤20分钟。
20分钟后,将烤好的红薯块取出,放进装入冷水的盆里浸泡2分钟。
将浸泡好的地瓜块,再放入空气炸锅硅油纸上,地瓜块刷上蜂蜜,继续200度烤20分钟。
烤好的地瓜,一口咬下去软糯香甜,味道嘎嘎好吃。
方法二:使用烤箱
食材准备
红薯若干
蜂蜜适量
制作步骤
将红薯洗净擦干净,削皮。
烤箱预热220度,烤盘上放锡纸。
将削好皮后的红薯包裹在锡纸中烤25分钟左右,一个个包好锡纸。
将烤的半熟的番薯从锡纸中打开,一个个上面刷上蜂蜜,再将锡纸包好放入烤箱,继续烤30分钟左右。
方法三:先蒸后烤
食材准备
红薯若干
蜂蜜适量
制作步骤
地瓜洗净去皮,放在蒸锅蒸熟,大约需要25分钟左右,直到筷子能轻松插入红薯。
烤箱预热240度10分钟。
地瓜放入烤箱,表面发干的时候刷一层蜂蜜继续烤,烤到想要的程度即可。
方法四:使用瓦罐烤
食材准备
红薯若干
制作步骤
选大小差不多的红薯,洗净备用。
去皮后上蒸锅,凉水入锅,采用先蒸后烤的方式,大约蒸20-30分钟,直到七成熟。
用锡纸包好红薯,放入专用瓦罐,根据红薯大小把握烤的时间,大约烤40分钟左右,直到红薯皮皱。
小贴士
选择中等个头的红薯,这样烤制时间比较好控制。
如果喜欢更软糯的口感,可以在烤制过程中适当降低烤箱温度,延长烘烤时间。
烤好的地瓜可以直接食用,皮筋道,肉软糯,非常美味。
希望这些方法能帮助你成功制作无皮烤地瓜,享受美食的乐趣!