鸭肉养生做法
鸭肉因其营养丰富和温和的性质，适合多种养生做法。以下是几种推荐的鸭肉养生做法：
当归炖鸭汤 材料：
老鸭一只，当归、红枣、姜适量。
做法：将鸭子焯水后，与当归、红枣、姜一同放入锅中，加入适量清水，文火慢炖2-3小时，最后加盐调味。
功效：滋阴养血，适合气血不足、常感疲劳的中老年人食用。
板栗烧鸭 材料：
鸭子一只，板栗适量，生姜、葱若干。
做法：将鸭子切块，先下锅煸炒至微黄，然后加入生姜、葱，调入适量料酒、老抽，焖煮片刻，最后加入板栗一起炖至软烂。
功效：味道鲜美，有健脾养胃的作用。
冬瓜鸭肉汤 材料：
鸭肉250克，冬瓜500克，生姜3片，盐适量。
做法：将鸭肉洗净切块，冬瓜去皮切块。将鸭肉、冬瓜、生姜一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
功效：滋阴养胃、去火降燥，适合糖尿病患者秋季食用。
烤鸭肉卷