儿童馒头造型花样做法
儿童馒头造型花样做法有很多种,下面是一些创意造型的例子,你可以根据孩子的喜好和口味来选择:
动物造型
兔子馒头:将面团分成小剂子,搓成长条,对折,卷起,用牙签捏出耳朵和头部,用豆子做眼睛,剪出嘴和脚,然后蒸熟。
刺猬包:面团揉成圆形,包入花生馅,捏成刺猬形状,用剪刀剪出刺,用黑芝麻做眼睛,然后蒸熟。
植物造型
绣球馒头:将面团分成四份,分别加入不同颜色的食材(如红曲粉、南瓜粉、菠菜粉),揉成长条,交叉摆放,捏合末端,发酵后蒸熟。
玫瑰花馒头:将发酵好的面团擀成方形,切成正方形块,叠加后卷起,中间切一刀,拨开花瓣,用绿色面团做叶子,蒸熟。
字母数字造型
可以将馒头擀成圆形或长条形,用小刀在表面刻出字母或数字的形状,使用食用色素上色,既教育又好吃。
几何图形造型
使用饼干模具将馒头片切成各种花形和圆形,然后进行煎制或蒸制。
其他创意造型
棒棒糖花卷:将面粉分成三份,分别和胡萝卜泥、豆沙、水和成三色面团,擀开成薄饼叠加卷起,插入竹棒,蒸熟后成为棒棒糖状。
紫薯开花馒头:将紫薯蒸熟压成泥,与面粉混合,加入酵母和温水揉成面团,发酵后分割成小块,做成花瓣形状,中间放葡萄干,蒸熟。
注意事项
面团发酵时,最好放在温暖且不受风吹的地方。
制作时可以在馒头表面刷一层薄油,防止粘连。
蒸馒头时,等水开后大火蒸制,蒸好后焖几分钟再开盖,这样馒头更加松软。
希望这些建议能激发你的创意,制作出孩子们喜欢的馒头造型!